当地时间2023年12月1日,在联合国气候变化迪拜大会(COP28)上,134个国家和地区签署了联合宣言,同意将食物和农业举措优先纳入本国的减排行动。
随着全球气候变化的加剧,农业食品减排问题越来越受到重视,根据世界可持续发展工商理事会的数据显示,现代粮食系统排放的温室气体约占总排放量的三分之一。作为人类生存的基础,农业食品在生产与消费环节中不可避免需要排放温室气体。因此,农业食品领域的减排工作对于应对气候变化、保护生态环境、促进可持续发展具有重要意义。

农业食品减排的重要性
- 应对气候变化:
农业食品领域是温室气体排放的重要来源之一,农业生产过程中会排放大量的二氧化碳、甲烷等温室气体,通过减少温室气体排放,可以减轻气候变化对农业生产环境的影响,为应对气候变化做出贡献。此外,农业土地可以吸收大量的二氧化碳,通过改善农业生产方式、管理农业土地等手段,可以增加农业土地的碳贮存量,提高农业的碳汇能力。因此,通过加强农业食品领域的减排工作,一方面既可以减少温室气体排放,减轻气候变化对农业生产和生态环境的影响,另一方面又可以促进农业可持续发展,实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。

- 保护生态环境:
农业食品领域的温室气体排放主要来源于农业生产过程中产生的废弃物、农药和化肥使用等,对生态环境造成了污染和破坏。农业食品领域减排措施可以减少化肥和农药的使用量,从而减少这些化学物质对土壤、水体和生态系统的污染。此外,农业生产过程中会产生大量的废弃物,如农作物秸秆、畜禽粪便等。这些废弃物如果处理不当,会对环境造成污染。减排措施可以有效促进废弃物的资源化利用,减少废弃物的排放,从而保护生态环境。
- 促进产业高质量可持续发展:
农业可持续发展需要综合考虑经济效益、社会效益和生态效益。实行农业食品领域的减排工作可以促进农业向更加环保、高效、可持续的方向发展,提高农业生产的经济效益和社会效益。农业食品领域减排还可以推动农业产业结构的调整,推动农村经济发展,也可以降低农业生产对气候变化的敏感度,提高农业适应气候变化的能力。例如,推广节水灌溉技术、耐旱抗涝作物品种等,降低气候变化对农业生产的影响。
- 保障食品安全:
农业食品领域的减排可以减少农药和化肥的使用,从而降低这些化学物质对农产品和食品的污染,提高农产品的质量安全水平。减排措施可以改善农业生产环境,提高农产品的质量,促进农业标准化生产,加强农产品检测和监管,及时发现和处理问题,保障消费者的健康和权益。

由此可见,实行农业食品领域的减排工作对于应对气候变化、保护生态环境、促进农业可持续发展以及保障食品安全都具有重要意义。
农业食品领域筹资增加
截止至12月13日,COP28共筹集了超过830亿美元的资金,为全球气候行动开启了新的篇章,为人们的生活和生计带来了显著改善,这些资金将用于减少温室气体排放、支持清洁能源发展,提高能源利用效率,从而减缓气候变化的速度;还可以用于支持气候适应项目,帮助发展中国家和最不发达国家应对气候变化带来的挑战,如干旱、洪涝、极端天气等。此外,筹集的资金将推动可持续发展、支持可持续发展项目,如环境保护、水资源管理、农业改革等,增强国际合作,共同应对气候变化挑战。
早在大会首日就达成了历史性的协议,启动了气候影响响应基金,已获得超过7.2亿美元的认捐和资金安排。12月4日COP28大会开始初期,已动员来自各国政府、企业、投资者和慈善机构超过570亿美元的认捐和承诺。COP28主席贾比尔表示,其中,将有300亿美元用于阿联酋定制的新气候基金,该基金专注于解决气候变化问题和弥补差距。其中27亿美元用于健康;26亿美元用于生态;12亿美元用于减少甲烷排放等。

此外,世界银行已宣布将其每年用于气候相关项目的资金增加至90亿美元,其他多边开发银行累计增加超过226亿美元的气候行动资金。绿色气候基金获得35亿美元的额外补充资金,并宣布为适应基金提供1.336亿美元.在 600 多个政府和非政府合作伙伴的支持下,气候农业创新任务(Aim for Climate)组织宣布增加投资 170 多亿美元,COP27的获得的80亿美元,投资额翻了一番多。增加的投资中,超过 120 亿美元来自政府合作伙伴,如澳大利亚、巴西、加拿大、哥伦比亚、丹麦等。
COP28气候大会期间的农业食品减排措施
- 130多个国家签署《阿联酋宣言》
12月1日,在《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会(COP28)上,130多个国家签署了一份名为《关于韧性粮食体系、可持续农业及气候行动的阿联酋宣言》,旨在解决全球温室气体排放问题的同时,保护在受气候变化影响最大地区的可持续农业发展问题。这也是COP28食品系统议程的核心内容之一。据介绍,当天签署《宣言》的所有国家共代表57亿人口,70%的粮食生产力和76%的全球粮食系统温室气体排放量。此外,COP28主席国阿联酋宣布,国际社会已动员超过25亿美元资金用于支持粮食安全,同时应对气候变化以及开展食品系统创新等。

阿联酋宣言的签署,为全球粮食安全和气候变化问题的解决提供了新动力,各国应该认识到农业食品领域减排问题的迫切性和重要性,加大对粮食、农业和气候行动的资金投入和支持,共同推动全球粮食系统的可持续发展,应对气候变化。
- 联合国环境规划署发布蛋白创新相关报告
COP28召开期间,联合国环境规划署发表了《What's cooking?--An assessment of the potential impacts of selected novel alternatives to conventional animal products》,报告详细阐述了植物基、细胞培养肉和精密发酵衍生食品等新型蛋白来源,不仅有助于缓解传统养殖过程中的疫病原因造成的环境影响;使用低碳能源的同时,可显著减少当前全球粮食体系的碳足迹。评估报告的发布,促进了全球蛋白创新领域的发展,推动了农业食品领域的绿色、可持续发展,为农业食品企业应对气候变化提供了新的思路。

根据联合国环规署的数据显示,畜牧业占温室气体排放量的五分之一,是气候变化的主要驱动因素;在与食品相关的温室气体排放量中,动物温室气体排放、饲料生产、土地使用变化的排放占到近60%,在全球温室气体排放总量中占14-20%。此外,到2050年肉类消费预计将增长50%。农业生产和食物消费的方式对地球的影响越来越大,改变肉类消费现状势在必行。与传统蛋白相比,报告中涉及的新型蛋白来源不仅显示出减少温室气体排放的巨大潜力,而且还有助于减少土地退化和毁林、水土污染以及生物多样性的丧失,并降低动物传染病和抗微生物药物耐药性风险。因此,新型蛋白来源在支持可持续、绿色健康的食品系统方面发挥着重要作用。
“新型蛋白来源将为消费者提供更广泛的选择,”环境署执行主任安德森表示,“此外,这些新型蛋白来源还可以减轻对农业用地的压力,减少温室气体排放,从而帮助我们应对三重地球危机——气候变化危机、生物多样性和自然环境损失危机、污染和废物危机——以及应对畜牧业造成的环境后果。”
- 在不突破1.5°C阈值的情况下实现可持续发展目标2(SDG2)的全球路线图》公布
联合国粮食及农业组织(FAO)在联合国气候大会COP28公布了《在不突破1.5°C阈值的情况下实现可持续发展目标2(SDG2)的全球路线图》,启动了制定开创性全球路线图的进程,旨在消除饥饿和营养不良的同时不超过《巴黎协定》设定的1.5°C阈值。该路线图包含2025年至2050年间要实现的20个关键目标,此外还概述了一项未来三年综合战略,确定了10个领域内的120项行动和关键里程碑,其中具体领域包括:清洁能源、农作物、渔业和水产养殖、粮食损失和浪费、森林和湿地、健康饮食、牲畜、土壤等。

SDG是联合国制定的17个全球发展目标,指导着2015-2030年的全球发展工作。SDGs第2项旨在消除饥饿,实现粮食安全、改善营养和促进可持续农业。1.5℃的温度阈值联合国2015年《巴黎协定》中设定的最高升温上限,它被科学家们认为是地球温度的一个关键临界点,超过这个阈值,极端高温、洪水、干旱、野火等灾害将变得比现有认知下的情况更加不利于人类生存。在不突破1.5°C阈值的情况下实现SDG2,意味着需要采取更加可持续的农业实践,减少温室气体排放,保护生态环境,以确保食品安全和全球粮食安全。气候变化对农业生产产生重大影响,如极端天气事件、干旱和洪水等,这些都会对粮食生产造成威胁。采取可持续的农业实践,减少温室气体排放,我们可以减缓气候变化的速度,减少对农业的负面影响。此外,不突破1.5°C阈值原则有助于保护生态环境。农业实践中的过度开发和不合理的土地利用会导致土地退化、水资源短缺和生物多样性丧失等问题。可持续的农业措施,可以保护生态环境并且确保农业的可持续发展。

随着全球气候变化日益严重,各国也在不断加强对气候变化的关注和应对。COP28作为《联合国气候变化框架公约》的重要会议之一,吸引了全球各地的政府代表、专家学者和企业界人士参与,共同探讨应对气候变化的措施和方案。在COP28会议上,各国代表就应对气候变化的重要性和紧迫性达成了共识,并就未来气候行动的目标和路径进行了深入讨论。会议期间,各国代表和企业界人士积极寻求合作与伙伴关系,共同推动可持续发展。COP28的成功召开为应对全球气候变化挑战、推动全球可持续发展注入了新的动力。
参考文献:
[1] COP28气候大会粮食、农业和水主题日(12月10日)回顾
[2]《What's cooking?--An assessment of the potential impacts of selected novel alternatives to conventional animal products》_联合国环境规划署
[3]《1.5℃升温上限,今年将击穿!》_中国生态网
[4]《COP28筹集超过830亿美元,达成多项历史性成果》_驻阿拉伯联合酋长国大使馆经济商务处
