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- 2025年10月20日查看更多...在全球粮食安全、碳中和与消费升级的三重驱动下，新蛋白产业正以前所未有的速度重塑食品与农业格局。然而，中国长期面临核心技术与装备依赖进口的“卡脖子”困境，如何将新蛋白技术的“饭碗”牢牢端在自...2025年9月24日查看更多...当前，全球营养失衡问题日益加剧，营养不良与过度营养并存。联合国开发计划署（UNDP）数据显示，全球仍有11亿人生活在多维贫困中，其中6.37亿人面临营养不良；与此同时，全球超重人口已达15亿，城...2025年9月22日查看更多...餐桌争夺战 在中国食品产业的新浪潮中，一场围绕“新蛋白”的餐桌争夺战正悄然打响。一边，是已深耕市场多年、持续推进本土化扩产的植物基阵营，从超市货架到连锁餐饮不断拓展版图；另一边，则是刚刚获得...查看更多
永续中心 - 助力农业食品绿色低碳转型
永续未来前沿技术促进中心 AgFood Future - 助力农业食品绿色低碳转型
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