导语
在全球气候变暖的背景下，我们面临着两个挑战：应对气候变化的迫切性与解决对粮食日益增加的需求的必要性。作为解决这一矛盾的主要参与者，农业食品领域近几十年来已取得很大发展，并得益于其技术创新而加速发展。在此过程中，以下5大趋势正重塑着农业食品行业，推动行业绿色转型。
01 碳交易市场的发展
碳交易市场的出现与兴起为实现碳达峰与碳中和目标提供了核心政策工具。目前被广泛讨论的碳信用额度，是应对气候变化解决方案的重要组成部分。碳捕获、重新造林等方式有助于减少温室气体的浓度，助力实现“至本世纪末把全球平均气温较工业化前水平升高控制在1.5℃之内”的目标。
然而，仅靠碳交易市场很难解决气候变化的本质问题。我们需要采取一系列行动，包括通过减少温室气体排放、提高工艺效率和投资可持续发展的生产方式来缓解气候变化。
02 对生物基替代品的关注增加
农药、化肥等化学投入品不合理的使用是造成农业面源污染的“源头”之⼀，也是农业温室气体排放的主要来源之⼀。随着大众对于化学肥料危害性的意识越来越强，开发生物基替代品成为热点。
数据显示，2021年，该领域吸引了26亿美元投资，比前一年投资额增加30%以上。生物基替代品的广泛使用有利于提高生产力，保护土壤、水和生物多样性。例如，生物杀虫剂是减少化学产品使用的有效解决方案，消除了化学杀虫剂污染土壤与水的风险，有助于减缓气候变暖。
与此同时，微生物等的生物制剂也可以发挥相似的作用。这一领域的技术创新或将成为恢复部分退化地区农业生产能力的关键，将在未来几十年中为适应气候变化与提高粮食产量做出较大贡献。
03 农业管理技术进步
近年来，农业食品领域技术创新层出不穷，这在提高了生产力的同时改善了农民的生活。
以管理系统创新为例：“智慧农业”将物联网技术应用到传统农业中，运用传感器和通信网络为农业生产提供精准化种植、可视化管理、智能化决策。这种“智慧农业服务”（SaaS models）广泛运用于中小型农户的农业生产中，在减少浪费的同时，显著提高生产力，降低温室气体排放，实现农业的可持续发展。
04 更高效的农业食品供应链
近年来，农业食品供应链朝着更高效的方向发展，将农民与消费者更直接地连接到一起是进一步提高效率的关键。
一方面，减少甚至消除中间商，在减少全产业链物流成本与资源浪费的同时，也提高了产品的可追溯性。这种新型运作方式使消费者可以更容易地获得更高质量的产品，并有效减少碳足迹。另一方面，减少产业链中的不必要环节为农民提供了更公平的报酬。
05 尽量避免食物浪费
在世界人口不断增长、粮食危机日益严重的情况下，减少食物浪费刻不容缓。数据显示，世界上所生产的食物有近30%都被浪费，这些食物足以供应两亿人一年的口粮。浪费的食物会导致垃圾处理厂排放的增加，加重气候危机。
为解决这一问题，多家企业通过健全产业链与供应链，向上直接对接原产地，既可解决产品追溯和供应链效率问题，又能通过产业的形式，持续性带动当地经济发展。这对于企业和乡村来说，是一种双赢。
结语
农业既是全球温室气体重要的排放源，又是一个巨大的碳汇系统，推进中国农业生态低碳和高质量发展，已成为建设农业强国的重要组成与目标。我国政府将逐步构建起绿色标准体系，探索构建农业食品产业的碳排放核算机制；加大绿色低碳转型的金融政策支持，继续鼓励银行等金融机构加强绿色普惠金融产品的开发，开展农业食品供应链金融创新。
在双碳目标、乡村振兴等系列政策的指引下，水稻种植、传统畜牧业、生物农药等领域将加快转型，技术创新引领新的投资机遇，预计产业将进入新的战略机遇期，发展空间巨大。
参考资料：
[1]https://agfundernews.com/innovation-in-agriculture-and-food-and-its-vital-role-in-fighting-climate-change
[2]https://m.sohu.com/a/642082489_120991686/
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