人造淀粉厉害，更厉害的是人造蛋白 | 永续科普

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永续科普本期顾问专家

吉林农业大学食品科学与工程学院副院长 于寒松

中国农业科学院农产品加工研究所研究员 张波

农业农村部食物与营养发展研究所副研究员 刘锐

中国农业大学工学院副教授 吴敏